飲食 – walker – 2026-04

67 items · updated 2026-05-19 23:31 UTC · RSS · Up to archive

【訃報】 元DDグループ「100店舗100業態」 の立役者 河内 哲也氏 死去

フードリンクニュース · 2026-04-30

元DDグループで現TIMESHOWER PLANNING代表の河内哲也氏が、4月27日(月)に死去した。享年58歳。

松屋フーズ、松富士買収から既に7店舗 すっきりつけ麺「舎鈴」メイン

フードリンクニュース · 2026-04-30

●26年1月から、正式傘下に

「のんき」31店舗目、酒場として西荻窪に 「の」店頭看板が多業態の共通サイン

フードリンクニュース · 2026-04-30

●老舗もつ焼店を承継して起業

WineBank中野氏、北海道メガジー「フジタコーポレーション」5%株を取得 3位株主に

フードリンクニュース · 2026-04-30

●中野氏は、24年に老舗フレンチ「アピシウス」の社長にも就任

客単価アップの新定番。仙台の酒場で広がる「いい茶こ」の実力

フードリンクニュース · 2026-04-30

【記事のポイント】 ●「いい茶こ」が東北でも導入拡大中 ●

肉汁餃子のダンダダン、天下一品とコラボ餃子 3月の好調を更にギアアップ

フードリンクニュース · 2026-04-28

●天下一品は、ピザハットともコラボ

庄や【パパと娘と焼きそば】、再生回数265万回 おじさん層を泣かす

フードリンクニュース · 2026-04-28

●集客に繋がりそうだ

【外食市場26年3月】歓送迎会で、全体105%と湧く 街角景気では急落したが

フードリンクニュース · 2026-04-28

●回転寿司のみ、客数伸びず

「実質賃金プラス転換が追い風」 26年2月期決算18社から見える『新・景気』の正体

フードリンクニュース · 2026-04-28

【記事のポイント】 ●外食は勤労者世帯において外食支出は堅調に推移している。

ナッコプセ鍋「サウィ食堂」、年内20店舗に 麻辣担に次いで注目

フードリンクニュース · 2026-04-27

●韓国では30店舗

「一風堂」力の源HD、CK用地を取得 福岡で1000坪 

フードリンクニュース · 2026-04-27

●「売上500億円、営業利益50億円以上」の達成のために

「源ちゃん」サイプレス、そば業態に参入 『挽ぐるみ』で差別化

フードリンクニュース · 2026-04-27

●更科とは真逆タイプ

鳥貴族、価格体系テスト実施 均一価格の値上げ? バラ価格を決断?

フードリンクニュース · 2026-04-27

●25年5月に390円均一に、この時は長男に助けられた

目指せネクスト「資さん」。ご当地麺「ジャン麵」 「ちゃんめん」が参考になるよ

フードリンクニュース · 2026-04-24

【記事のポイント】 ●いま来つつある、対照的な2ブランド、「ジャン麺」と「ちゃんめん」をご紹介したい。

マクドナルド、元クルーをスポット雇用 いいことづくめだが問題は、登録者数

フードリンクニュース · 2026-04-24

●タイミーの飲食向けはマイナス傾向

サイゼリヤ正垣氏、保有株減る 株価下落、どこまで「価格凍結」続けられるのか

フードリンクニュース · 2026-04-24

●消費者にはウケるが、投資家にはスベる

バーガーキング、他社FCから「のりかえ」で最大4千万円バック ゴールドマン・サックス傘下で大胆に

フードリンクニュース · 2026-04-24

●競合の「ゴールデンアーチ」に似てない?

マルシェ「越後つけ麺」出店 テンポスグループ内でブランド共有

フードリンクニュース · 2026-04-23

●「尼崎やきそば本舗」も含め、居酒屋オンリーからの脱却へ

牛たんの檸檬、7号店を京都に 焼きライブで、インバウンド集客

フードリンクニュース · 2026-04-23

●ホリエモンを取締役に迎えて、加盟店開発

内モンゴルの老舗、日本1号店 無形文化遺産にも登録された「花焼売」とは

フードリンクニュース · 2026-04-23

●映えを誘う

ユニシア「串カツ田中」、鳥取に初出店 残るは和歌山のみ

フードリンクニュース · 2026-04-23

●1000店舗めざし、350店舗クリア

「俺の株式会社」上場へのカウントダウン。創業者・故坂本氏の遺志を継ぐ、桜井新社長の決意

フードリンクニュース · 2026-04-22

【記事のポイント】 ●これまでの飲食キャリアから『俺の』のブラッシュアップ、そして上場へのカウントダウンに向けた決意を独占取材。

食材宅配オイシックス、ニューヨーク弁当事業を買収 給食で米国進出

フードリンクニュース · 2026-04-22

●24年にシダックスのフード事業を買収し、国内給食事業へ参入

激安居酒屋FS.shake、那覇・国際通りに「とりいちず」「だしや」同時オープン 前期売上80億から、123億に一気ジャンプ

フードリンクニュース · 2026-04-22

●エーピーに「串亭」10店舗を売却し、激安ブームに乗る

「8番らーめん」、看板商品を4%値上げ 495円ラーメンも同時導入、お客と駆け引き

フードリンクニュース · 2026-04-22

●営業利益4百万円(98.5%減) と大幅減 値上げ待ったなし

ブロンコビリー【26年度1Q】営業利益2倍 しかし、下期は原価率アップと読む

フードリンクニュース · 2026-04-22

●ディナー20%オフで年度初月を盛り上げた

SFP、ドリンク399円均一「磯丸酒場」2号店を天満に 大阪にも拠点

フードリンクニュース · 2026-04-21

●大阪では、399円でも高いか?

「カプリチョーザ」WDI【26年3月通期】国内好調で、営業利益66%増 10億の減損も消化

フードリンクニュース · 2026-04-21

●最終利益は75%マイナスだが、黒字をキープ

ガーデン、油そばを「壱角家」と複合展開で100店舗めざす 「東京油組総本店」と競う

フードリンクニュース · 2026-04-21

●「東京油組総本店」は、ホットランドがパートナー

あさくま、抽選型株主優待、100株で5万円食事券当たる お客様は株主へ

フードリンクニュース · 2026-04-21

●バルニバービも採用

「野菜で酒を飲ませる」の新正解。客単価と満足度を両立させる『阿修羅場』の構成力が凄まじい

フードリンクニュース · 2026-04-20

【記事のポイント】 ●罪悪感ゼロメニューがSNSで話題。

トリドール、買収した英国ピザが事業再建に 国際会計でのれん多額償却の恐れ

フードリンクニュース · 2026-04-20

●23年に180億で買収

味噌ラーメン「田所商店」、200店舗超え 「山岡家」は196店舗

フードリンクニュース · 2026-04-20

●田所商店はFCメイン、山岡家は直営

「源ちゃん」サイプレス、「炭火焼鳥銀座惣菜店」のジーからザーへ ブランド使用権を取得

フードリンクニュース · 2026-04-20

●取得に当たり、特別に支出する費用はないという

カタカナスシ、ネオン居酒屋、M&A...すし酒場、大衆酒場の栄枯盛衰

フードリンクニュース · 2026-04-17

【記事のポイント】 ●一世を風靡した「ネオすし酒場」の、あまりに早すぎる葬列。

ブロンコビリー、山口県の食肉加工を買収 宮・あさくまより先に九州を制す

フードリンクニュース · 2026-04-17

●競合が手薄な内に拠点を作る

HUB【26年2月通期】増収増益 年末年始で売上伸び

フードリンクニュース · 2026-04-17

●酒類業態は、値上げの影響を受けにくい

魁力屋、20年で180店舗に 三田製麺所は未だ音なし

フードリンクニュース · 2026-04-17

●買収前の52店舗のまま

「てけてけ」ユナイテッド&コレクティブ【26年2月通期】赤字に ドリンク88円は続ける

フードリンクニュース · 2026-04-16

●客数マイナスが続く

「壱角家」ガーデン【26年2月通期】利益3割マイナス 一等地出店で家賃も重い

フードリンクニュース · 2026-04-16

●値上げで離れたお客がなかなか戻らない

洋食「麻布笄軒」、人材派遣マーキュリーの完全子会社に 老舗の域に達せず売却

フードリンクニュース · 2026-04-16

●7店舗を展開していた

「はやし田」INGS【26年度2Q】原価率引き下げ、利益5割増

フードリンクニュース · 2026-04-16

●既存店での客数マイナスは続く

大阪羽曳野「焼肉こじま」、社名変更で直営・FCを加速 21店舗→50店舗へ

フードリンクニュース · 2026-04-15

●元焼肉ライク社長、有村壮央氏がコンサル

「串カツ田中」ユニシア【26年度1Q】のれん重く、減益 ピソラのれん残87億

フードリンクニュース · 2026-04-15

●5年かけて償却

クリエイト・レストランツ&SFP、合併へ 居酒屋メインは厳しい

フードリンクニュース · 2026-04-15

●仕入れ、店舗設計と徐々に共通化してきた

一筋縄ではいかなかった「鰻の成瀬」の買収劇。泥沼の法廷闘争に発展

フードリンクニュース · 2026-04-15

【記事のポイント】 ●4月中旬に予定されていた株式売却は事実上ストップ。

韓国バーガー「マムズタッチ」、ピザハット元社長を招聘 加盟店開発をテコ入れ

フードリンクニュース · 2026-04-14

●25年10店舗目標だったが、結果5店舗のみ

MSグループ「串とメシにはサケキタル。」15店舗目を博多駅前に 飲み食べ放題2,480円~の激安酒場 

フードリンクニュース · 2026-04-14

●創業5年で70店舗以上を展開

ジェイグループ【26年2月通期】不動産売却で増収増益に 事業承継準備か、2人代表に戻る

フードリンクニュース · 2026-04-14

●マウンテンコーヒー買収は、M&Aでは珍しく、利益が出た

リンガーハット【26年2月通期】減益 国内は余地少なく、海外担当を取締役に抜擢

フードリンクニュース · 2026-04-13

●26年3月に就任した新社長も海外畑

ハイデイ日高【26年2月通期】売上・利益共に過去最高を更新 創業会長&生え抜き社長コンビ、絶好調

フードリンクニュース · 2026-04-13

●FC事業スタート、M&Aも検討

北海道食材のイーストン、鶏料理二毛作店を笹塚に 鶏白湯ラーメン&焼手羽

フードリンクニュース · 2026-04-13

●多業態で、45店舗に

コロワイドが、ベローチェ、珈琲館、カフェ・ド・クリエの運営会社買収。気になる元米国マクドナルド・ハンバーガー大学教師、友成社長の去就

フードリンクニュース · 2026-04-13

●人材教育を担うには打って付けの友成氏だが、コロワイドのカフェ事業構想とケミストリーが合うか?

「木村屋本店」KIDS、鰻養殖2年目で稚魚1万匹に 「成田うなぎ」ブランド進行中

フードリンクニュース · 2026-04-10

●コロナ禍から、売上はV字回復してきた

ホットランド、増資で出店資金89億調達 借入を選ばず

フードリンクニュース · 2026-04-10

●有利子負債が増加

タコス「タコベル」、既存売上15ヶ月連続プラス 26年3月は3割を超える伸び

フードリンクニュース · 2026-04-10

●タコス人気が拡大中

吉野家HD【26年2月決算】10%の増収増益 はなまるは20坪モデル「ずずず」確立中

フードリンクニュース · 2026-04-10

●ずずずは、大都市圏でのドミナント出店業態

サイゼリヤ【26年度2Q】営業利益4割増 中東情勢を織り込み、下期は粗利率低下を見込む

フードリンクニュース · 2026-04-09

●変わらず、日本よりアジアの方が儲かる

肉汁餃子ダンダダン【26年3月】4ヶ月連続既存プラス メニュー刷新&宴会プラン

フードリンクニュース · 2026-04-09

●シズル感、ビジュアルは大事

【26年3月街角景気】中東情勢で景気は急落 出控え・節約

フードリンクニュース · 2026-04-09

●現状より、先行きへの不安広がる

コメダ【26年2月期決算】価格高騰で利益鈍る 次は「おかげ庵」に重点 ブラックロック5%取得

フードリンクニュース · 2026-04-09

●世界最大級の資産運用会社が、コメダ株を取得

かっぱ寿司、デリバリー専門海鮮丼を店舗でスタート 4割減益と苦しい中、販路を拡大

フードリンクニュース · 2026-04-08

●節約志向に応えて、一部で値下げを実施中

切ったやつ「ブリスクスタンド」、新業態「Mrs.BAGEL」2店舗 今度は韓国式ベーグルでサンド

フードリンクニュース · 2026-04-08

●自由が丘と町田で一気に2店舗オープン

ホリイフード、持ち帰り寿司を完全子会社化 3.8億で西日本の拠点を獲得

フードリンクニュース · 2026-04-08

●全国区の総合飲食企業を目指す

あみやき亭【26年度通期】16%の減益 来期に向け「感動の肉と米」値上げ

フードリンクニュース · 2026-04-08

●来期も「感動の肉と米」メインで出店

【訃報】ゼンショー小川 賢太郎氏が4月6日に死去 1兆円外食企業を一代で築いた

フードリンクニュース · 2026-04-07

●後日「お別れの会」を執り行う予定

食の事業承継・まん福、千葉・焼肉3店舗を承継 「南関東 肉共和国」築く

フードリンクニュース · 2026-04-07

●ジャンル毎に、仕入れから加工・販売までのバリューチェーンを築く