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100 items · updated 2026-10-16 12:35 UTC · RSS · View archive →

かつや【27年度中間】24年9月から客数マイナス累々　「松のや」の存在感高まる

フードリンクニュース · 2026-10-16

●値上げで、安いイメージ薄れる

居酒屋【26年倒産】過去最多　コスト増・節約志向で、大手は伸びる

フードリンクニュース · 2026-10-16

●行く店を大手に絞る

大庄【26年度決算】営業利益2割減　卸売事業拡大で利益率下がる

フードリンクニュース · 2026-10-16

●食品卸は利益率が低い

ユニシア【26年度3Q】ピソラで売上75％増だが、利益は追い付かず　のれんだけでなく、利息・法人税も重い

フードリンクニュース · 2026-10-16

●長期借入金、112億円

クリエイト・レストランツ【27年度中間】「磯丸水産」苦戦で、16％減益　下期の利益どう確保する？

フードリンクニュース · 2026-10-15

●台風や大雨などの悪天候も影響

コメダ【27年度中間】増収増益　卸売上は値上げ後、鈍い

フードリンクニュース · 2026-10-15

●海外は進展乏しい

KFC、鶏もも肉「オリジナルチキンバーガーズ」発売　ジューシーさで50円高

フードリンクニュース · 2026-10-15

●1兆円のハンバーガー市場を狙う

サイゼリヤ【26年度決算】売上17％増も、利益率低下　「ミラノ風ドリア」320円に値上げで下半期に戻す

フードリンクニュース · 2026-10-15

●6年ぶりの値上げ

レストラン運営のプロ、グルメ杵屋と和牛のプロ、萬野屋の強力タッグ「すき焼きしゃぶしゃぶ杵屋萬野」世界を目指す。

フードリンクニュース · 2026-10-15

【記事のポイント】 ●グルメ杵屋、売上規模はレストラン事業が50%強、それ以外の事業で50%弱。

リンガーハット【27年度中間】値上げで、営業利益4割増　次は新社長の下、海外展開

フードリンクニュース · 2026-10-14

●増配も

ジェイグループ【27年度中間】不動産売却益なく、利益半減　通期は飲食事業でプラスに持ち込めそう

フードリンクニュース · 2026-10-14

●昨年度は2件売却

スシロー、自社養殖魚「富士山はまち」を販売予定　ブランド養殖魚が面白い　

フードリンクニュース · 2026-10-14

●フルーツ魚が養殖の代表格

ドトール・日レス【27年度中間】利益38％増　ドトールは値上げで客数減か、洋麺屋五右衛門は50年でもゴーゴー

フードリンクニュース · 2026-10-14

●五右衛門は、1976年創業

オワコン説を覆した「庄や」の魔力。年間500軒視察の姉さんが教える、化石酒場を現代のバズ拠点に変える法

フードリンクニュース · 2026-10-13

【記事のポイント】 ●50年以上続く「庄や」は令和にどう対抗しているのか。

ダンダダン【26年9月】2か月連続で既存客数マイナス　客単価上げ過ぎでは

フードリンクニュース · 2026-10-13

●「ウルトラマン」コラボも実施

鰻の成瀬、ひつまぶし＆まぐろ丼ハイブリッド出店　ファンド派遣の桝本氏と二人代表に

フードリンクニュース · 2026-10-13

●新社長は、「けん」の元ジー

松屋、牛めしを480円に　すき家と並ぶ、孤高の吉野家

フードリンクニュース · 2026-10-13

●すき家の値上げ時は、

IR決算発表スケジュール【10/12週】ドトール・日レス、コメダ、クリレス、ユニシア、大庄など14社

フードリンクニュース · 2026-10-09

●26年8月決算

おすすめ屋、札幌すすきの進出　食べ飲み放題3,300円に値上げ　なぜ閉店22:45？

フードリンクニュース · 2026-10-09

●競争の激しい激安居酒屋市場から脱せられるか

大戸屋【26年9月】59ヶ月連続プラス　但し、1桁増にペースダウン

フードリンクニュース · 2026-10-09

●6月から創業家の新社長に

【26年9月街角景気】シルバーウィークで持ち直し　10月から電気・ガス補助金終了

フードリンクニュース · 2026-10-09

●円高継続なら、インバウンドの減少も心配

吉野家【27年2月期中間】売上10％増、利益30％増　セルフ型増加と共に「販売費及び一般管理費」は年々低下

フードリンクニュース · 2026-10-09

●ラーメンも製造拠点を増やす

物語コーポ「お好み焼本舗」にサラダバーをトライアル　アレンジ放題、SNS狙いか

フードリンクニュース · 2026-10-08

●SNSに発展か

「源ちゃん」サイプレス【26年度決算】値上げと出店で、増収増益　既存客数戻しが課題　

フードリンクニュース · 2026-10-08

●客数前年割れ、減益の恐れ

ガーデン【26年9月】既存売上1.9％減　二刀流の効果は売上ではない

フードリンクニュース · 2026-10-08

●前年マイナスの幅は小さくなった

エターナル【26年9月】既存売上、8月から微増の1.6％増　410円へ値上げ、客数減はどの程度で収まるか

フードリンクニュース · 2026-10-08

●前回の値上げでは、客数が増えた

テンアライド、「ご飯大盛り無料」を先取り　『てんや』は「おかわり無料」に戻す？

フードリンクニュース · 2026-10-07

●契約で安いコメは未だ使えない

マクドナルド【26年9月】既存売上10％増　月見ファミリー2段攻撃

フードリンクニュース · 2026-10-07

●月見を2度イベントにした

すかいらーく【26年9月】月見などで集客し、既存2.9％増　客数横ばいは、ガストvsサイゼリヤの影響？

フードリンクニュース · 2026-10-07

●ガスト単体の月次は非公開

「源ちゃん」サイプレス【26年9月月次】既存客数2.3%減　客数割れ続く

フードリンクニュース · 2026-10-07

●セルフオーダーなし

物語コーポ「焼肉きんぐ」、ほぼ全て1078万件の個人情報漏えい　悪用の恐れ

フードリンクニュース · 2026-10-06

●防御措置を講じた上で、サービスの提供を継続中

ココ壱番屋【26年度中間】既存店堅調でも、減益　9月から深夜料金導入、通期利益変えず

フードリンクニュース · 2026-10-06

●「サンディエゴ・パドレス」のホームスタジアム内に出店

幸楽苑【26年9月】40ヶ月連続プラス　期間限定商品で来店頻度アップ

フードリンクニュース · 2026-10-06

●濃厚クリーミー カルボ醤油らーめん 温玉添え

あみやき亭【27年度中間】売上10％増でも、減益　節約志向の中、値引き集客でコスト増か

フードリンクニュース · 2026-10-06

●直近の2Qで大幅減益

ロイヤル「てんや」客数割れを客単価アップで凌ぐも、8月・9月とヤバイ状況に

フードリンクニュース · 2026-10-05

●客数は24年から下降を辿る

ラーメン店【26年倒産】再び増加　ビジネスモデルを変えられない中堅クラスが倒れる

フードリンクニュース · 2026-10-05

●利益出さないと生き残れない

スガキヤ、ドムドムバーガーを子会社化　創業家3代目・40歳社長が再成長へ導く

フードリンクニュース · 2026-10-05

●今年6月に社長就任

【決算速報 10/2】ハイディ日高は過去最高で増配、かつやは疑義で発表延期

フードリンクニュース · 2026-10-02

●26年8月決算

IR決算発表スケジュール【10/5週】壱番屋、源ちゃん、吉野家、まねきねこ、リンガー、芋蔵

フードリンクニュース · 2026-10-02

●26年8月決算

「秋田仕立ての家系」ラーメン誕生　町田商店スープＸ秋田食材で地方創再生

フードリンクニュース · 2026-10-02

●「家系」という強いブランドを利用

ロイヤル・銚子丸・双日の米国寿司3号店へ　Google高評価で、席数5倍、おもてなし付きに

フードリンクニュース · 2026-10-02

●先行の2店舗は、リーズナブルで高評価

バンサン、立ち飲みイタリアン「ミオバカロ」を横浜駅近に　既存店を転換し、新業態を実験

フードリンクニュース · 2026-10-02

●ヴェネチアの立ち飲み文化

ユナイテッドアローズも、飲食参入　トランジットとジョイベン

フードリンクニュース · 2026-10-02

●ベイクルーズ、アダストリアに次ぐ

スシロー、絶好調の上海に店舗運営会社を新設　SNSが中国大陸での集客を加速

フードリンクニュース · 2026-10-01

●中国統括会社の資本金は44億も

SAKIGAKE（魁力屋）、唐揚げ店など中食事業を売却　ラーメン事業に集中

フードリンクニュース · 2026-10-01

●売り比5％占める

GOSSO、新業態「中華そば じげもん軒」を港南に　"ちゃんぽん"にこだわらず

フードリンクニュース · 2026-10-01

●ちゃんぽん屋の「塩タンメン」で差別化

ブルームダイニング、立呑み「がブリチキン。」を大阪・谷九に　新社長は関西の大手飲食企業OB

フードリンクニュース · 2026-10-01

●オーナーはメガネ会社

M&Aなしでは生き残れない？外食大手が次々と札を切る「陣取り合戦」の正体

フードリンクニュース · 2026-09-30

【記事のポイント】 ●モスの「ビー・ワイ・オー買収」はなぜ大金星なのか？

ユニシア「ピソラ」、九州初75店舗目　300店舗へ期待のジー「洋服の青山」は？

フードリンクニュース · 2026-09-30

●洋服の青山は物語コーポのジー

バルニバービ、金融子会社のため定款変更　10月末設立か

フードリンクニュース · 2026-09-30

●地方創再生プロジェクトで運営利益を生ませる

汁なし担担麺専門店「キング軒」、FC展開で20店舗に　30回まぜて、"中毒性"あり

フードリンクニュース · 2026-09-30

●広島発祥

幸楽苑、日本酒蔵を完全子会社化　駅前出店に備えオリジナル酒類強化

フードリンクニュース · 2026-09-29

●新井田 傳氏が再生に携わる酒蔵

エー・ピー、「富士山パンケーキ」譲受　米山氏が個人投資していた

フードリンクニュース · 2026-09-29

●「富士山」という店名に惹かれる

鳥貴族、値上げ時キャンペーンは限定「宝クラフトチューハイ」　10／1（木）から410円均一に

フードリンクニュース · 2026-09-29

●地域活性化で集客狙う

「生より瓶」がメーカーを救う。 飲食店が隠し持つ、瓶ビールの高いポテンシャル

フードリンクニュース · 2026-09-29

【記事のポイント】 ●令和の「瓶ビール」が熱狂的ファンを生む理由

銚子丸、サステナブル寿司店を自由が丘に　養殖魚をどうぞ！

フードリンクニュース · 2026-09-28

●黒糖養殖魚とは

【外食市場26年8月】全体4.9％増　大雨や節約でも、アニメコラボと低価格は強い

フードリンクニュース · 2026-09-28

●ビアガーデンは厳しかった

ホットランド「たけし」、「おでんと焼鳥」10店舗目　"おでん"には磁力あり

フードリンクニュース · 2026-09-28

●おでんと言えば、「ちょいおでん」「ころなぎらい」も

ジョイフル、定款追加　直営→FC転換を加速、ジーへのサービス強化か

フードリンクニュース · 2026-09-28

●社員独立フランチャイズ制度も

IR決算発表スケジュール【9/28週】日高屋、あみやき亭、かつや

フードリンクニュース · 2026-09-25

●26年8月決算

やまや、「博多めんたいやまや食堂」6号店　辛子明太子の食べ放題は強い

フードリンクニュース · 2026-09-25

●「博多もつ鍋やまや」がメイン

パンチョ、スープパスタ専門店「ごちスパ」1号店を代々木に　専門では競合少ない

フードリンクニュース · 2026-09-25

●パンチョの食べ応えはキープ

投資型焼鳥FC、3店舗目を中目黒に　オーナーは丸投げ、リターン待つ

フードリンクニュース · 2026-09-25

●飲食店経営を投資商品にした

物語コーポ「焼きたてのかるび」40店舗に　業態開発力で韓丼を追う、吉野家は？

フードリンクニュース · 2026-09-25

●韓丼は、カルビ丼とスン豆腐

ナナズグリーンティー、米国7店舗目　ダイコク電機が抹茶の6次産業化めざす

フードリンクニュース · 2026-09-24

●パチンコ関連のダイコク電機が出資

ダンダダン、ビール減税で「餃子とビールは文化です。」フェア　変わった、キリンに

フードリンクニュース · 2026-09-24

●サワー類も値引き

銚子丸、27年2月期を上昇修正　ロードサイドから中野駅前へ

フードリンクニュース · 2026-09-24

●配当も上方修正

スタバ、今年2度目の値上げを10月に　じわじわ作戦

フードリンクニュース · 2026-09-24

●競合現れず、独壇場

日本の蒸留酒祭【ジャパン・スピリッツ・フェスティバル】第４回、9月26日（土）･27（日）開催　業界専門テイスティングタイムあり

フードリンクニュース · 2026-09-18

●推し蒸溜所が見つかる２日間

IR決算発表スケジュール【9/21週】なし

フードリンクニュース · 2026-09-18

●26年7月決算分

「辿り着けない古民家」から始まる狂気。DD出身・成田新社長が挑むフォースター第二章の正体

フードリンクニュース · 2026-09-18

左：成田氏（株式会社フォースター：代表取締役社長）　右：禰冝田賢二氏（SODATE：代表）＜関連記事＞連載「サービスを磨く」というキャリアアップの道。禰冝田賢二氏https://www.foodri...

焼肉「ふたご」、町焼肉に回帰　森川氏の社長就任1年

フードリンクニュース · 2026-09-18

● 最近、町◯◯が増えている

ステーキのどん、飲み放題タイムを拡大　実は、安楽亭の大黒柱

フードリンクニュース · 2026-09-18

●吉野家から買収

「かっぱ寿司」、ベトナム1号店　海外で未だ11店舗、コロワイド出遅れ

フードリンクニュース · 2026-09-18

●回転すし各社の海外店舗数は

サンマルク、「つるとんたん」買収　牛カツは180億の売上、高付加価値インバウンドは独壇場に

フードリンクニュース · 2026-09-18

●巨大な器で、SNSの奔りでもある

SANKO新社長の持ち株9.9％に低下　海外ファンドが新株予約権を行使

フードリンクニュース · 2026-09-17

●ファンドが関わる外食株は？

「お酒の美術館」社外顧問に、トリキ大倉 忠司氏　全国展開ノウハウ求める

フードリンクニュース · 2026-09-17

●100店舗超えからペースダウン

テンポス、地域密着型「炭火焼鳥てんちゃん」を豪徳寺に　「八剣伝」のリノベでマルシェ再生？

フードリンクニュース · 2026-09-17

●焼鳥店に解放感を

ダンダダン株主優待、100株毎に食事券1万円×年2回　グロース基準の時価総額100億へのステップ

フードリンクニュース · 2026-09-17

●優待利回り、7％も

ガーデン、油そばとの二刀流を他ブランドに波及　節約志向に応える

フードリンクニュース · 2026-09-16

●全店は222店舗

「カールスジュニア」も月見バーガー　運営びっくりドンキーだが3店舗のみ

フードリンクニュース · 2026-09-16

●譲渡から2年経った

エー・ピー、「八王子焼肉 タマちゃん」　客単価を下げて、町焼肉に「レアマス」化

フードリンクニュース · 2026-09-16

●玉ねぎダレで食べる「八王子焼肉」を提唱

鳥貴族、上海の7店舗中、4店舗を閉鎖　10億の手痛い勉強代

フードリンクニュース · 2026-09-16

●残った3店舗は均一を捨て、成功パターン模索中

「ラーメン魁力屋」と「山本のハンバーグ」を15店舗。マニュアルを壊す"属人経営"で快進撃する異色のFCジー

フードリンクニュース · 2026-09-15

【記事のポイント】 ●昨年掲げた目標が、「40歳で年商15億円」。

味坊集団、「ロボ町中華」を出店　鍋振りをロボットが代行

フードリンクニュース · 2026-09-15

●中華料理と調理ロボットとの相性良さそう

世界の山ちゃん、国内75店舗目を東京・目黒に　今年で7店舗、承継社長の勢い止まらず

フードリンクニュース · 2026-09-15

●奥さんが承継

無人カフェ「セルフカフェ」、世田谷・千歳烏山に　全国60店舗超、都内でも成り立つ

フードリンクニュース · 2026-09-15

●400円程度のドリンク1杯で時間無制限

大阪・ハッシン、クレアシオン・キャピタルが出資へ　25年3月に創業者は社長退任

フードリンクニュース · 2026-09-15

●非上場企業が続々ファンド傘下に

【決算速報　9/14】「町田商店」ギフトが56％増益で増配　梅の花は黒転　バルニバービ苦しむ

フードリンクニュース · 2026-09-14

●26年7月期決算

栃木銀行、那須の事業承継企業に直接出資　飲食3店舗からスタート

フードリンクニュース · 2026-09-14

●銀行の直接出資はレアケース

居酒屋一休99、飲み食べ放題99分・2999円スタート　前のプランから進化、99分がミソ

フードリンクニュース · 2026-09-14

●飲み食べ放題は、2月から導入していた

HUGE、釜揚げスパ「すぱじろう」を買収　ファンドの上場作戦、海外も狙える

フードリンクニュース · 2026-09-14

●「洋麺屋五右衛門」は復活中

マムズタッチ、新宿パークタワー出店　渋谷は月商5700万だが、生活圏の店舗はどう？

フードリンクニュース · 2026-09-14

●これで6店舗目

【決算速報　9/11②】山岡家、過去最高売上と利益　ダンダダンは黒転

フードリンクニュース · 2026-09-11

●26年7月決算

【決算速報　9/11①】鳥貴族・エターナル1割減益、次期予想で利益半減　くら寿司4割減益　

フードリンクニュース · 2026-09-11

●26年7月期

IR決算発表スケジュール【9/14週】バルニバービが本決算、ギフト、梅の花

フードリンクニュース · 2026-09-11

●26年7月決算

鳥貴族値上げ、390円を410円に　前回は長男起用で乗り越えたが

フードリンクニュース · 2026-09-11

●本日9月11日、26年7月期本決算を発表する

あさくま【27年1月期中間】京都出店コストで減益　下期は7％を超える営業利益率が必要に　

フードリンクニュース · 2026-09-11

●「ステーキのあさくま」では利益率を上げにくい

エーピー、米山氏が2億増資引き受け　レアマス戦略はまだ不安定か

フードリンクニュース · 2026-09-11

●26年度は営業利益が急回復したが、