「なだ万」出身20代女将が切り盛りする『北新地給食室』は会員制の女将酒場!? 正調日本料理×大阪ならではの遊び心。
フードリンクニュース · 2022-10-05
【記事のポイント】 ●器にも注目。本気の日本料理×キャラ容器のギャップが楽しい ●女性スタッフばかり、懐石料理、洋食、ハワイアン、魚介料理と全員がスペシャリスト ●流行るのも納得、引き出しの多さと飲食愛
【記事のポイント】 ●器にも注目。本気の日本料理×キャラ容器のギャップが楽しい ●女性スタッフばかり、懐石料理、洋食、ハワイアン、魚介料理と全員がスペシャリスト ●流行るのも納得、引き出しの多さと飲食愛
【記事のポイント】 ●肉好きが認めたプラントベースミート ●現場スタッフが感じた客様の反応 ●管理や調理の手軽さ
【記事のポイント】 ●八王子に続き第二弾 ●鮨、焼鳥、鴨の3業態が集結 ●大人の秘密基地