飲食 – walker – 2023-01-19

6 items · updated 2026-05-19 23:31 UTC · RSS · Up to 2023-01

幸楽苑、「ビーガン餃子」を開発。ヒットメーカーの「sio」鳥羽シェフが監修。

フードリンクニュース · 2023-01-19

●ベジタブル餃子と置き換えた。

時給22年12月、忘年会期にも関わらず微妙に下がる。DXやロボット活用で、人出不足感は和らいだ？

フードリンクニュース · 2023-01-19

●業務用ビール系は3％減る。

三重県鈴鹿市・穴子料理老舗「海の幸魚長」が自己破産。「ゼロゼロ融資」新借り換え保証が始まったが。

フードリンクニュース · 2023-01-19

●本店は200席もあった。

「トラック運転手から子会社社長そして上場会社副社長へ」23年は、セカンドアロー大須賀社長が爆進の予感。

フードリンクニュース · 2023-01-19

【記事のポイント】 ●「鳥玉」「タレ焼肉と包み野菜の専門店 焼肉くるとん」で計6店体制、業績好調　 ●23年、くるとんは◯店を出店予定！？　 ●当たり前にテコ入れ！ 外食業界の変革に挑む

orb佐野社長が創業から20年を語る。「海老バル®orb」大ヒットから、今後の10年を担う新業態の開発へ。

フードリンクニュース · 2023-01-19

【記事のポイント】 ●27歳で独立。郊外から「菜の音」で黎明期の福島に進出 ●創業10年目、「活海老バル® orb」が大ヒット ●佐野氏とorbはやっぱり熱い！新たな10年へのチャレンジ

orb佐野社長が創業から20年を語る。「海老バル®orb」大ヒットから、今後の10年を担う新業態の開発へ。

フードリンクニュース · 2023-01-19

【記事のポイント】 ●27歳で独立。郊外から「菜の音」で黎明期の福島に進出 ●創業10年目、「活海老バル® orb」が大ヒット ●佐野氏とorbはやっぱり熱い！新たな10年へのチャレンジ