「TTP（徹底的にパクる）のモンテと茶化していた某外食メディアも思わず脱帽」 『白木屋』が生き残れる理由。
フードリンクニュース · 2023-09-28
【記事のポイント】 ●流行や映えは必要ない。総合居酒屋らしいメニューが生き残りの秘訣である。
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【記事のポイント】 ●愛知・名古屋で行列を生む「EDW yellow」が東京進出。東京・渋谷の「EDW」をリニューアルし、オムライスとパンケーキの2需要を取り込む。
【記事のポイント】 ●「くら寿司」っぽい新機能、ゲームで当たれば景品も。「スシロー」の提唱する回転寿司の新しい価値とは他社サービスのいいとこ取りか。100円まぐろセールは嬉しいが...。
●ウイスキー、ジン、ラムなど蒸留酒を製造するマイクロディスティラリーが全国で増加中。