飲食 – walker – 2024-02-25

4 items · updated 2026-05-19 23:31 UTC · RSS · Up to 2024-02

あの会社もSP（少しパクり）したかも？！出汁推しの店増殖中。世界共通語になったUMAMIの魅力。繁盛店2店潜入レポート

フードリンクニュース · 2024-02-25

【記事のポイント】 ●出汁の美味しさを全面に押し出した店が増えている。塩味・甘味・酸味・苦味に次ぐ第5の味覚として近年注目される「うま味」。共通語になったUMAMIを世界に広めた和食の技法を世界中のシェフが活用しはじめた。出汁メニューがウリの人気の2店に潜入取材し繁盛ポイントを探

2千円食べ放題飲み放題居酒屋「おすすめ屋」、渋谷出店。上場めざして、今18店舗。

フードリンクニュース · 2024-02-25

●「ニ次会プラン」1300円。

「居酒屋革命　酔っ手羽」、名駅に出店。オープン記念、プレモル生1円。

フードリンクニュース · 2024-02-25

●グループ全体では関東圏を中心に200店舗。

ゴーゴーカレー宮森氏、日本製麻の取締役を自ら辞任。両者のゴタゴタは解決？

フードリンクニュース · 2024-02-25

●強引な議事運営、インサイダー取引。