【全盛期200店舗超から7割減。栄枯盛衰を紐解く】 ホルモンブームの牽引役「情熱ホルモン」が創業20周年
フードリンクニュース · 2025-02-19
【記事のポイント】 ●五苑マルシンの「情熱ホルモン」が2005年の誕生から早20年。最盛期には全国200店舗を達成したが、現存するのは61店舗。かつて何がウケて急成長して、現状があるのか。大阪在住の外食ライター歴20年の筆者が紐解いた。
【記事のポイント】 ●五苑マルシンの「情熱ホルモン」が2005年の誕生から早20年。最盛期には全国200店舗を達成したが、現存するのは61店舗。かつて何がウケて急成長して、現状があるのか。大阪在住の外食ライター歴20年の筆者が紐解いた。
