飲食 – walker – 2025-05-11

4 items · updated 2026-05-19 23:31 UTC · RSS · Up to 2025-05

「今年のINGSは"緑看板"であざとくパクった家系ラーメン再参入が主戦略？」 競合店を食べ比べ、家系プロデュースの狙いも探る

フードリンクニュース · 2025-05-11

【記事のポイント】 ●INGSが家系ラーメンに再参入。家系は儲かるのか？

コロワイド【25年3月期決算】、増収だが、減損で利益半減。「大戸屋」12％増の反面、「牛角」など7％減。

フードリンクニュース · 2025-05-11

●30年で売上5,000億円をめざすが、26年は2,884億27百万円（7.2％増）と控えめ。

「スシロー」F&LC【25年9月第2Q】、営業利益6割増。原価率が低下し、コメ高騰はどこ吹く風。

フードリンクニュース · 2025-05-11

●大手は、強力パワーで原価高騰関係なし。

ゼンショー、「なか卯」も23時間営業に。「すき家」と共に、24時間営業業態をなくす。

フードリンクニュース · 2025-05-11

●1時間は掃除タイムを徹底。