飲食店倒産【25年上半期】、3年連続で過去最多 常連が離れ日本料理店倒産が1.5倍に フードリンクニュース · 2025-07-10 ●人材確保・維持のために賃上げを余儀なくされる中小クラスの飲食店が厳しい