飲食 – walker – 2025-08

75 items · updated 2026-05-19 23:31 UTC · RSS · Up to archive

GOSSO、仙台「ときわ亭」を完全子会社化 0秒レモンサワーと合わせ、再度100店舗をめざす

フードリンクニュース · 2025-08-31

●28年に、東北で「ときわ亭」24店舗→40店舗へ

エー・ピー、米国子会社の売却を延期 串亭に次ぎ、またフライング

フードリンクニュース · 2025-08-31

●譲渡価格が見直される

バルニバービ、SBIとの資本業務提携を解消 系列の縛りを解き、自由に

フードリンクニュース · 2025-08-31

●今後もSBIHDと地方創生事業を協力関係は続ける

【証券アナリスト・鮫島】26年3月期1Q、全体で増収増益 しかし、居酒屋業界は再編よぎる

フードリンクニュース · 2025-08-31

●既存店売上高の好調で、販管費比率が改善する傾向

サイゼリヤ、「朝サイゼ」導入2店舗目 朝食の価格破壊スタート

フードリンクニュース · 2025-08-28

●フォッカチオ+ドリンクバーで、税込300円

DD、公開買い付け成立 松村代表が499万株売却、ファンドが筆頭株主に

フードリンクニュース · 2025-08-28

●松村氏は、上場廃止後も、株式8%は保持する

ゼンショー「すき家」、9/4から牛丼値下げへ 連続客数マイナスから脱却できるか

フードリンクニュース · 2025-08-28

●9月頭に発表される、8月の客数は?

【インタビュー】M&A10店舗をシェイプし、門仲「坂本商店」など繁盛4店舗 インフルエンサー育成で、給与青天井作戦 

フードリンクニュース · 2025-08-28

●「3COINS」などアパレルのパルグループは、全店員がインフルエンサー フォロワー数で歩合給ありで成功 

日本最大のだし茶漬け専門チェーン「おひつごはん四六時中」、98店舗に 再度100店舗をめざす

フードリンクニュース · 2025-08-27

●2003年東京日本橋に1号店

ジェイグループ、コロナ禍で発行のB種株を5億分買い取り 自己資本比率が回復

フードリンクニュース · 2025-08-27

●コロナ禍、大手各社は日本政策投資銀行に助けられた

ホリイフード、インバウンド団体客獲得 食体験予約プラットフォーム「バイフード」導入

フードリンクニュース · 2025-08-27

●ハラルへの本格進出の前に、集客手段を確保

抹茶カフェ「ナナズグリーンティー」、海外14店舗目をラスベガスに 抹茶市場成長で、6.8億調達

フードリンクニュース · 2025-08-27

●抹茶市場は世界で、7〜10%成長中

「名代 富士そば」、鳥羽シェフ監修「月見うま肉そば」発売 ガッツリ系850円

フードリンクニュース · 2025-08-26

●長野県小谷村の「NAGANO」は9月で閉店

トリドール、米線タムジャイを非上場・完全子会社化 中国不景気、立て直しスピードアップ

フードリンクニュース · 2025-08-26

●日本では、3年半で、わずか3店舗のみ

すかいらーく、サステナ債で50億調達 食品ロスの削減、脱炭素へ

フードリンクニュース · 2025-08-26

●ゼンショーは22年に100億調達、空調をリニューアル

DDによる日本初の廃線高架レストラン「フューチャートレイン」 カワイイ文化を発信

フードリンクニュース · 2025-08-26

●非公開化で、業態開発力を解き放ち、外食の枠を超える

G-FACTORY、体験型寿司居酒屋「マキマキ」をホーチミンに SNS映えを、アジアの若者に提供

フードリンクニュース · 2025-08-25

●手巻き寿司、タコス寿司、あて寿司

オリジン東秀、うどん・天ぷら・ごはん食べ放題「小麦晴れ」を国分寺に "武蔵野うどん"スタイル

フードリンクニュース · 2025-08-25

●食べ放題の天ぷらで、マイ天丼も楽しめる

【外食市場25年7月】涼が求められ、108.7%と好調 ひえメニュー・商業施設が集客

フードリンクニュース · 2025-08-25

●焼肉は、客数マイナス

「トーキョーアジフライ」を買収したワケと次に狙う業態は? 外食DXの雄、サラダ王・クリスプ宮野社長の野望を本誌が初めて明らかにする

フードリンクニュース · 2025-08-25

【記事のポイント】 ●サラダ王・クリスプ宮野社長の衝撃告白! なぜ「トーキョーアジフライ」を買収したのか?

すかいらーく、郊外イタリアン「ペルティカ」が4店舗に リゾート系はスローペースか

フードリンクニュース · 2025-08-24

●ハワイ版「ラ・オハナ」未だ22店舗

ケンミン食品、角麺でグルテンフリーラーメンを完成 ビーフン技術でも「中華麺らしさ」を実現

フードリンクニュース · 2025-08-24

●8月22日から大阪・関西万博内の店舗で販売

クリエイト・レストランツ傘下「TETSU」&「一幻」コラボ『濃厚えびつけめん』発売 一幻の認知アップにつなげたい?

フードリンクニュース · 2025-08-24

●一幻は、都内で3店舗のみ

WDI、上場株売却で投資原資2億を調達 25年度はタイミー株売却で6億も益出しできたが、今期は?

フードリンクニュース · 2025-08-23

●タイミー株は33倍に跳ね上がった

物語コーポ「焼肉きんぐ」海外1号店をマニラに 先行する「肉肉大米」と同じモール

フードリンクニュース · 2025-08-21

●日本と同じく、食べ放題3コース

ホリイフード、神戸ビーフ・ステーキに参入 ハラルと合わせてインバウンド攻略

フードリンクニュース · 2025-08-21

●自店舗をゴーストレストランとして活用するなど、新オーナーは動きがスピーディー

中小事業承継テイクオーバー、長野地場の飲食企業に出資 飲食業では既に15社を傘下に

フードリンクニュース · 2025-08-21

●ルイヴィトン系ファンドがバックに

「"仕方なく"から"積極的に"」 アサヒゼロが変えた飲食店の風景

フードリンクニュース · 2025-08-21

【記事のポイント】 ●アサヒゼロがノンアルコールビールテイスト飲料を「代替品」から「積極的な選択肢」へと変えた。

MOTHERS保村氏プロデュース最新作の『TACHIHI PLACE』。新業態で挑む「玉屋」尾作社長に聞いた、狙いと街の魅力

フードリンクニュース · 2025-08-21

【記事のポイント】 ●立川では第四の矢ともいえる、いわば

サイゼリヤ、マレーシア進出 アジアはまだまだ未開拓

フードリンクニュース · 2025-08-20

●中国・香港・台湾・シンガポールのみ

キープ・ウィルダイニング、3タイプ複合型店舗を町田に ドミナントを貫く

フードリンクニュース · 2025-08-20

●町田の居酒屋「炎家」からスタート、21年

高級和食ユニット「ラウンドワン・デリシャス」、米国上場準備 30年には米国売上750億、投資家募る

フードリンクニュース · 2025-08-20

●予約の取れない和食店を束ねて米国へ

ゼンショー「はま寿司」、アイスに洗剤付着で客が入院 「すき家」異物混入発覚から5ヶ月

フードリンクニュース · 2025-08-20

●マニュアルに従わなかったことが原因

【インタビュー】「ちょいおでん」、"白鳥の湖作戦"で目標100店舗 一見個人店、でもバリバリのチェーンオペ

フードリンクニュース · 2025-08-20

●立地を選ばず、10〜20坪の路面物件で成り立つ

ペッパーフード【25年度2Q】、「いきなり!」黒字だが、全体は赤字に ドリカムのイタリアンを支援

フードリンクニュース · 2025-08-20

●ドリカムがプロデュースした「スミレ」

ローソン、ゴースト導入900店舗まじか 飲食店が少ない地域でガッチリ

フードリンクニュース · 2025-08-19

●ガッツリ系が人気

すかいらーく【25年度2Q】、2桁の増収増益 買収2社、資さんうどん&SUKI-YAに将来性

フードリンクニュース · 2025-08-19

●ムスリムフリーのしゃぶしゃぶでインドネシアも攻略

トリドール【26年度1Q】、過去最高の増収増益 海外も一転、大幅黒字に

フードリンクニュース · 2025-08-19

●アジアの丸亀は好調

「牛角」がひとり焼肉セット販売中 「焼肉ライク」「治郎丸」は失速、なぜ、おひとり様を狙うのか

フードリンクニュース · 2025-08-19

●実は7組に1組がおひとり様の利用であり、4名での利用よりも多い

ユナイテッド&コレクティブ「てけてけ」、昭和価格復活キャンペーン 最大10%減となった客数を戻す

フードリンクニュース · 2025-08-18

●終了日未定、効果が出るまで続ける?

ヴィアHD、ファンドが筆頭株主に 30億調達、M&Aで3ヶ年計画 

フードリンクニュース · 2025-08-18

●ファンドが株式44%を所有

「一風堂」力の源HD【26年度1Q】、インバウンドで増収も減益 シンガポールでは外食業界10%減 

フードリンクニュース · 2025-08-18

●チャーハン自動調理器の導入など利益率改善がテーマ

ゼンショー、公募社債で500億調達 新規出店&既存改装に充てる

フードリンクニュース · 2025-08-18

●既存株主に配慮

黒毛和牛一頭買い焼肉「道頓堀みつる」25年目の大リニューアル グリコ風巨大看板・200席、月商1億へ

フードリンクニュース · 2025-08-18

●デザインは、カームデザイン金澤拓也氏

第一興商、歌い&投げ&遊び&飲み放題「ボルテトーキョー」を品川に オープンスペースで歌おう!

フードリンクニュース · 2025-08-17

●歌い&投げ&遊び&飲み放題で、時間制料金

【25年7月街角景気】現状は微上昇、42.8ポイント 先行きはブレイクポイントまで回復、50ポイント

フードリンクニュース · 2025-08-17

●先行き、4ヶ月連続で上昇

エー・ピー【26年度1Q】、串亭売却で最終黒字5億 国内も利益率アップ

フードリンクニュース · 2025-08-17

●1Qで、ようやく着金

物語コーポ、28年度目標、8割増の売上2200億 「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「ゆず庵」が海外で羽ばたけるか

フードリンクニュース · 2025-08-17

●「焼肉きんぐ」直営で、223店、売上高616億、2.8億/店

ペッパーフード【25年度2Q】、「いきなり!」黒字だが、全体は赤字に ドリカムのイタリアンを支援

フードリンクニュース · 2025-08-15

●ドリカムがプロデュースした「スミレ」

松屋フーズ【26年度1Q】、売上26%増、利益620%増 すき家からお客が流れたか

フードリンクニュース · 2025-08-14

●牛丼チェーンの既存店客数を比較すると

かんなん丸、25年度決算も赤字 しかし、26年度は10年ぶりに黒字の目途

フードリンクニュース · 2025-08-13

●大箱物件の業態転換として始めたパーソナルジムが赤字

肉汁餃子のダンダダン【25年7月】、5ヶ月連続で既存店マイナス 「アイス生ビール」も挽回ならず

フードリンクニュース · 2025-08-12

●8月で第2Q終了、どうなる中間決算

ゼンショー【26年度第1Q】、すき家が赤字に 他部門は増収増益

フードリンクニュース · 2025-08-11

●いつまで続く、客離れ

串カツ田中、「総合職 月給30万以上」導入 柔軟な社員配置で、国内1千店・海外1千店を加速

フードリンクニュース · 2025-08-07

●日本を代表する食文化に、焼鳥は鳥貴族、串カツは田中

ワタミ、アメリカン「TGIフライデーズ」コンパクト型を開発 独自加盟店サイトでFC開発

フードリンクニュース · 2025-08-07

●米国内のTGIフライデーズは、24年11月に破産申請

ホリイフード、バーチャル「俺の生きる道 やきそば専門店」開発 自店&外販へ

フードリンクニュース · 2025-08-07

●二郎系ラーメンチェーンと提携

全国に100を超えるブランドがある『ご当地サーモン』、DDは特化して「酒としゃけ SALMON'S」

フードリンクニュース · 2025-08-07

●フードリンクニュースでも、養殖から取り組んだ「薬膳サーモン」を使った薬膳寿司を紹介した

【お盆休み 休刊のお知らせ】 フードリンクニュース

フードリンクニュース · 2025-08-07

【お盆休み 休刊のお知らせ】 フードリンクニュース

バルニバービ、パリ老舗カフェの日本人ギャルソンを招聘 26年春に南青山でオープン

フードリンクニュース · 2025-08-06

●朝のエスプレッソから、夜のステーキまで提供

木曽路、昭和酒場「大穴」6号店を高田馬場に 好決算で、スローペースから攻めに転換か

フードリンクニュース · 2025-08-06

●大穴シール220円を1回買えば、26年12月までドリンク110円引き

米国発「ウェイバック・バーガーズ」、FC展開本格スタート 都市部でデリバリー専門で出店可

フードリンクニュース · 2025-08-06

●22年3月に表参道に1号店だったが、今は水道橋とニセコのみ

スシローF&LC【25年度3Q】、売上18%増・利益68%増 海外212店舗から26年度で320店めざす

フードリンクニュース · 2025-08-06

●京樽、杉玉はくすぶる

【アメリカンハンバーガー店にとって最高の称号】「在日米国大使館公認プログラム」認定店とは?

フードリンクニュース · 2025-08-06

【記事のポイント】 ●アメリカ大使館職員150人が試食・審査して認定したハンバーガー店に贈られた最高栄誉。

ロイヤルHD、介護・学童向けおやつ宅配「たびスル」を57億円で買収 コントラクト事業のための将来客?

フードリンクニュース · 2025-08-05

●24年度純利益59億に匹敵、価値あり?

「ランディーズドーナツ」、早くも2号店 新宿駅ナカ、テイクアウト専門

フードリンクニュース · 2025-08-05

●1号店は、11時開店時に整理券を配布するほど

サンマルク【26年度1Q】、増収増益で売上214億 29年度目標800億は前倒しの勢い

フードリンクニュース · 2025-08-05

●牛カツ業態は既存業態の伸び上回り、買収は成功

【証券アナリスト・鮫島】25年6月、実質賃金は5ヵ月連続マイナス 注目は、串カツ田中&ブロンコビリー

フードリンクニュース · 2025-08-05

●25年夏からは単純値上げは客数減につながる可能性が高い

吉野家、店内仕込みカレー「もう~とりこ」2号店を志木駅ナカに ラーメンの押さえ?

フードリンクニュース · 2025-08-04

●「カレーのあさくま」1号店、7月30日オープン

和牛「ショーグン・バーガー」20号店、金沢の歴史的町家へ ゴリゴリ食感「最上級のジャンクフード」

フードリンクニュース · 2025-08-04

●粗挽きした黒毛和牛を、注文の度に丸めて熱々の鉄板で押し潰して焼く

「雇用調整助成金」不正受給トップ、飲食業 返還請求、平均3千2百万円/件

フードリンクニュース · 2025-08-04

●不正受給者の倒産発生率は異常に高い

神戸牛一頭買い「吉祥吉」、ルイヴィトン系ファンドが買収 インバウンドを外資も狙う

フードリンクニュース · 2025-08-04

●ヴィトンが、神戸牛ブランドも取り込んだ

「大衆酒泉テルマエ」、立て続けに16号店を荻窪に さらに池袋にも

フードリンクニュース · 2025-08-03

●インフルエンサーとのタイアップが100万回再生

T-NEXT、台湾で「中華蕎⻨とみ⽥」「KEN'S CAFE TOKYO」のマスターライセンス契約 老舗製薬会社と締結

フードリンクニュース · 2025-08-03

●ミシュランブランドの海外展開を支援

ゼンショー「すき家」、6月も既存客数マイナス 5ヶ月連続でネズミ混入から抜け出せず

フードリンクニュース · 2025-08-03

●客数93.9%、松屋は100.7%

元サブライム・花光氏、西麻布の4店舗を買収 ハイエンド100店舗構想

フードリンクニュース · 2025-08-03

●居酒屋も運営中