飲食 – walker – 2026-06

20 items · updated 2026-06-05 22:35 UTC · RSS · Up to archive

「中華業界の今がわかる」　月商1800万円を売る中華料理店『sinensis』小野社長が見る"町中華のおしゃれ版"

フードリンクニュース · 2026-06-05

【記事のポイント】 ●年2店出店で中国料理の料理人が輝く未来を目指す。

すかいらーく【26年5月】、「しんぱち食堂」加わり全店売上15％増　ボトルキープの「バーミヤン」も強い

フードリンクニュース · 2026-06-05

●「資さんうどん」もあり、さらにM&A含む投資500億

エー・ピー、「レアマス戦略」を明示した焼鳥店を富山に　高級店と大衆店の間を狙う

フードリンクニュース · 2026-06-05

●26年3月期に黒字復活、攻めへ

中華料理店の倒産、4年ぶり減少へ　町中華ブームの恩恵

フードリンクニュース · 2026-06-05

●大手も参入し、「町中華」は次第に激戦区に

ブロンコビリー竹市家、従業員に感謝し1人100株を贈与　41万円相当

フードリンクニュース · 2026-06-04

●ハイデイ日高も、成長分配金を毎年支給

幸楽苑【26年5月】、既存客数14％も増加　23時以降も営業店は8割に

フードリンクニュース · 2026-06-04

●史上最辛「会津レッド」も投入

レモンサワー発祥「もつ焼きばん」、FC募集スタート　地元で20年続く酒場を育てる

フードリンクニュース · 2026-06-04

●川崎にFC1号店

グローバルダイニング、52ヶ月連続で既存売上プラス　欧米インバウンド客をまるっと囲い込み

フードリンクニュース · 2026-06-04

●メキシカン「ゼスト」の既存売上、20.8%増

てけてけ、ドリンク80円効果ようやく現れる　客数10％増が分岐点か　

フードリンクニュース · 2026-06-03

●5月で既存売上 96.9%、もうちょっと

「居酒屋革命 酔っ手羽」、立地の紹介成約で20万プレゼント　100店舗まで、あと60　

フードリンクニュース · 2026-06-03

●22年にも買取査定キャンペーン実施

「餃子の王将」、2ヶ月連続で客数・客単価共にマイナス　振り向けば、物語コーポも参入

フードリンクニュース · 2026-06-03

●「今日は王将行くか、牛丼で済ますか」

松屋、銀座松屋で「神戸牛牛めし」弁当を常設販売　値上げ許容度も高まるか

フードリンクニュース · 2026-06-03

●神戸牛で、税込1,390円とリーズナブル

GYRO、9件目はベーカリー買収　ファンド傘下で5年、出口は

フードリンクニュース · 2026-06-02

●小型買収を重ねてきた

魚べい・元気寿司、90円うどん・100円皿で客数増やす　新規客にはIPコラボ

フードリンクニュース · 2026-06-02

●営業利益率を下げてでも、売上を獲りに行く

海帆、食器洗浄AIロボを実験　スタッフの労務環境改善に役立つか

フードリンクニュース · 2026-06-02

●海帆は、太陽光発電だけでなく、飲食42店舗も運営

「とりいちず」FS.shake、今度はレトロ喫茶　激安居酒屋・シーシャ同様の横展開か

フードリンクニュース · 2026-06-02

●激安だけに特化せず、Z世代向け業態を幅広く展開

お好み焼・鉄板焼の「千房」、3ヶ国に同時出店　お好み焼きも日本食ブームに乗れるか

フードリンクニュース · 2026-06-01

●鉄板パフォーマンスがウケそう

エー・ピー、サントリーとNIGITAから第三者増資　「レアマス市場」に手応え

フードリンクニュース · 2026-06-01

●ヘルシー火鍋「裏の山の木の子」は、3店舗に

サンマルク、実験店「料理研究所」を京都に設立　京都勝牛は買収で獲得、今度は独自開発

フードリンクニュース · 2026-06-01

●京都勝牛は買収で獲得、今度は独自開発

「ワンオペやるなら脇氏に学べ」クラマ計画出身。オフィス街地下のワンオペ立ち飲み『誰ソ彼カンテラ（たそがれカンテラ）』が大ヒット

フードリンクニュース · 2026-06-01

【記事のポイント】 ●クラマ計画から、またひとり有望な経営者が誕生。