ラーメン店市場、１兆円まじか 千円の壁は突破したが、中価格帯は縮小へ フードリンクニュース · 2026-07-02 ●プレミアム化を志向するか、オペレーションの徹底的な効率化を通じて低価格帯におけるスケールメリットを追求するか
