牛丼チェーンからファミレスまで、うなぎが日常・大衆化する中で「鰻の成瀬」の立ち位置はどこに? 復活劇への予想図を描いてみた。 フードリンクニュース · 2026-07-23 【記事のポイント】 ●「鰻の成瀬」第二章の始まり。新ブランドは意外といい?