飲食 – walker – 2026-09-01

4 items · updated 2026-09-01 23:35 UTC · RSS · Up to 2026-09

バルニバービ、地方創再生ファンド立ち上げ会社を設立　所有と運営を分け、利益出易く

フードリンクニュース · 2026-09-01

●代表は、NECキャピタルソリューション出身

130席の大衆酒場「ニューたぬき」が川崎に　サブライムOBで90店舗経営

フードリンクニュース · 2026-09-01

●創業12年で、90店舗・年商60億円という

ココイチ、ハウス食品が売却か　買い手は、ファンド？　外食大手？

フードリンクニュース · 2026-09-01

●壱番屋は、非公開化を含めた様々な検討と発表

DDグループが全卓に囲炉裏を配置した新業態「炉端会席KAKU」をオープン。品川駅港南口の地盤沈下を食い止め、反転攻勢なるか

フードリンクニュース · 2026-09-01

【記事のポイント】 ●炉端焼きならカウンターという常識を崩しに来た。混雑時に全卓をうまく回せるか。オペレーションの力が問われる。