アパレルのオーガニックカフェ「コスメキッチン アダプテーション」が渋谷ヒカリエに。実は、人気デリ「PARIYA」9店舗も運営。
フードリンクニュース · 2023-01-03
●ドリンク付きで4000円の強気。
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【記事のポイント】 ●バー業態2位。路面店、コンビニバー®、駅ナカなど、マルチに出店 ●未経験から1カ月でバーテンダーに。ワンオペで営業利益35％ ●FCオーナーから求められ、社員から独立希望者も多いバー業態
【記事のポイント】 ●コンビニが「おでん」から撤退している今がチャンス ●「おでん」なら和食の出汁文化をインバウンドの観光客にも伝えられる ●コンビニから「おでん」のニーズを奪い取れ