「コロワイド蔵人会長の長男、賢樹氏の思い出の場所が再び蘇る」大戸屋の秘密兵器『なぎさ橋珈琲』
フードリンクニュース · 2023-04-11
【記事のポイント】 ●ロードサイド型珈琲店のダークホースが蘇る
【記事のポイント】 ●ロードサイド型珈琲店のダークホースが蘇る
【記事のポイント】 ●1号店オープンから3年強で関西6店舗、九州3店舗を展開する株式会社JOU JOUのヒット業態「すし酒場 さしす」。連日行列の「すし酒場 さしす 大阪本店」が4月6日にリニューアルオープンするにあたり、滅多に表に出ない松山社長が登場。同業態の強みを聞いた。
【記事のポイント】 ●店内製造のでき立て豆腐でめしと酒。「丸亀製麺の豆腐版」は全国展開の可能性も秘めるアイデアの宝庫