飲食 – walker – 2024-02-14

7 items · updated 2026-05-19 23:31 UTC · RSS · Up to 2024-02

テンアライド迷走?「神田屋」が関西から消滅。後釜は「てんぐ大ホール」だが・・!?

フードリンクニュース · 2024-02-14

【記事のポイント】 ●テンアライド株式会社(東京都目黒区 代表取締役:飯田永太氏)の「神田屋」が関西から無くなってしまった。2022年11月のオープン時に潜入取材でお伝えした「神田屋 心斎橋店」がわずか1年強で閉店。4日間のリニューアル工事を経て、「てんぐ大ホール」が2月7日にオ

テンアライド迷走?「神田屋」が関西から消滅。後釜は「てんぐ大ホール」だが・・!?

フードリンクニュース · 2024-02-14

「大衆食堂 てんぐ大ホール 心斎橋店」外観【記事のポイント】●テンアライド株式会社(東京都目黒区 代表取締役:飯田永太氏)の「神田屋」が関西から無くなってしまった。2022年11月のオープン時に潜入取材でお伝えした「神田屋 心斎橋店」がわずか1年強で閉店。4日間のリニューアル工

【握ってみた】24年の食トレンド「パリおにぎり」! 見た目も味もいいけど、握ってみてわかったオペレーションの課題も!?

フードリンクニュース · 2024-02-14

【記事のポイント】 ●居酒屋の締めに、ランチのサイドにと既存店でも導入できそうな映え系「パリおにぎり」。トレンドとして注目されるが、まだ店がないので握ってみたよ(笑)

串カツ田中、アパホテル1階に「鳥玉」と2毛作店。田中のブランド力で、路面店を成功させたい。

フードリンクニュース · 2024-02-14

●「鳥玉」は商業施設で3店舗のみ。

SANKO【23年7~12月】、前年と同じ営業赤字3億。事業再構築コストを先行投資。

フードリンクニュース · 2024-02-14

●決算短信リンクあり。

安楽亭【23年4~12月】、黒字8億に復活。「どん」などステーキ業態、10億稼ぐ。

フードリンクニュース · 2024-02-14

● 決算短信リンクあり。

渡邉明シェフの去った旧イートウォーク迷走。名物「農園バーニャカウダ」がメニューから消えた、まるで「温野菜」な「やさい家めい」なんて。

フードリンクニュース · 2024-02-14

【記事のポイント】 ●コロナ禍で大きく業績を落とした、クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ再編で、傘下のイートウォークとルモンデグルメを合併。LG&EWという会社が誕生した。