飲食 – walker – 2024-02-15

4 items · updated 2026-05-19 23:31 UTC · RSS · Up to 2024-02

「コロナ禍で頭角を現した『とりいちず』を作った男はモンテローザで飲食業の楽しさに目覚めた」鶏居酒屋・シーシャ・もんじゃで100店舗超えは目の前。次なるステージは年商100億。FS.shake 遠藤社長とは？

フードリンクニュース · 2024-02-15

【記事のポイント】 ●コロナ禍で頭角を現した「とりいちず」は40店舗を超え、セカンドブランドのシーシャ業態「C.STAND」、サードブランドであるもんじゃ業態「もんじゃ酒場 だしや」は、意外な理由から生まれた。

ペッパーフードサービス【23年12月決算】、全社赤字だが、いきなり！ステーキが8億稼いだ。24年度は黒字化を見込む。

フードリンクニュース · 2024-02-15

●24年度もスリム化進める。

大正10年創業「築地寿司岩」、久々に11店舗目を出店。大庄が08年に買収した老舗。

フードリンクニュース · 2024-02-15

●戦後、いち早く白酢のシャリを取り入れる。

23年12月上場のラーメン「魁力屋」、営業利益78％増。関東・東海・関西以外はFC出店。

フードリンクニュース · 2024-02-15

●京都ブランドで海外にも。