「別に一本足打法でもいいじゃないの」半期決算からみたヨシックスの好調理由
フードリンクニュース · 2024-11-28
【記事のポイント】 ●寿司居酒屋や台ずしの「田舎戦略」が全国展開で成功のヨシックスの好調理由を分析。
【記事のポイント】 ●寿司居酒屋や台ずしの「田舎戦略」が全国展開で成功のヨシックスの好調理由を分析。
【記事のポイント】 ●2024年11月26日、グランフロント大阪・ナレッジシアターにて「ミライイニ〜番外編〜」が開催。
【記事のポイント】 ●無人精肉販売店ではない。無人焼肉店が大阪に登場。11月11日オープンの「和牛焼肉 日高商店。
【記事のポイント】 ●創業者の中村氏、2代目石橋氏は退任。背景に投資会社。新カスタマーズディライト社長は、なんと秋田の酒造メーカー社長が兼務？！
【記事のポイント】 ●11月26日（火）開催の「ミライイニ 番外編」で外食セミナーに初登壇するガーデン代表の川島氏。
【記事のポイント】 ●11月26日（火）開催の「ミライイニ 番外編」で外食セミナーに初登壇するガーデン代表の川島氏。
【記事のポイント】 ●3月決算の外食企業のうち前年比較が可能な47社の25.3期2Q累計（4-9月）の売上高は1兆5,238億円（前年同湖期比13.8％増）、営業利益は837億円（同38.2％増）と好調に推移した。
【記事のポイント】 ●素ラーメン税別500円、1兆通り以上の組み合わせがあるトッピングという触れ込みで「ニューヨークのラーメン屋」が大阪・アメリカ村に11月19日にオープンした。ベース＋トッピングの組み合わせの「ココイチ」方式は、
【記事のポイント】 ●フードコート向け「牛角食堂」45店に拡大。中東1号店もフードコート向け焼肉食堂で年内ドバイにオープン予定。
【記事のポイント】 ●千葉・松戸でオープンした「ズッパ」。某有名店インスパイア？
【記事のポイント】 ●FS.shake、2025年9月期には売上高112億円を目指す。
【記事のポイント】 ●既存店売上高が7カ月連続で前年割れ。2023年3月の値上げが、今となってボディーブローのように効いてきた？
【記事のポイント】 ●「フーシェア」とは、フードライセンスシェアリングサービスという、飲食店の売上を上げるための、
【記事のポイント】 ●一家ダイニング新業態は11月オープンの「寿司ト焼きもん にのや はなれ」
【記事のポイント】 ●オマール海老のつかみ取りで大ヒットした「活海老バル orb」などを展開する株式会社orbが、新業態120席の「焼肉ホルモン黒野」を2024年9月29日にオープン。
【記事のポイント】 ●不動産系、電鉄系、流通系SC（ショッピングセンター）を総ナメ。JACK IN THE DONUTSが、国内50店舗を視野に初めてのグランドメニューをリニューアル。
【記事のポイント】 ●株式会社ファイブグループ（東京都武蔵野市）系列の「牛かつもと村、」株式会社ゴリップ（京都市下京区）の「牛カツ京都勝牛」に続いて、大阪でとんかつ人気が急上昇！居酒屋業態中心の「SASAYA」グループも参入、人気の理由を深掘りした。
RX Japan株式会社 飲食業界イノベーションWeek 事務局は、2024年11月20日(水)～22日(金)に幕張メッセで、「第3回 飲食業界イノベーションWeek」を開催する。「飲食業界イノベーションWeek」は『人手不足解決』『人材育成』『DX』『売上げUP・ファン作り』な
【記事のポイント】 ●「真鯛らーめん 麺魚」が手掛けるレバニラの専門店。
【記事のポイント】 ●ここ数年続くおにぎりブーム。多くは、東京・大塚の「ぼんご」のフォロワーやパクリ業態。そんな中、人気ラーメン店「人類みな麺類」のUNCHI社が「人類みなおむすび」を10月にオープン。ほか、地方B級グルメなおにぎり提供店も出てきている。ブームを支える層が分厚くな