●「フードリンクニュース」ファンインター福田氏記事は、大反響
●800mlの鬼ジョッキビール290円、大ジョッキを採用
●恵比寿店は、バチュロレッテ出演者が経営する飲食店、でもある
●海外で売れるのは、ラーメン、寿司、うどんなど伝統的料理だけじゃない
●そば屋でラーメンを売ってほしくない、コーヒーは扱いを止めた
【記事のポイント】 ●世界初、自分で巻いて食べる、ハンドロールタイプのロールキャベツ。
●惣菜ドーナツもあり、デイリープライスで提供。
●ミスドのように、日常使いしてもらうには？
スリーウェルマネジメント社とフードスタジアムは共催セミナー(無料※200名限定※オンライン有)を「TKP品川カンファレンスセンター」にて、開催する。今回はゆで太郎システム 池田社長とスリーウェルマネジメント 三ツ井社長との対談形式となり、既存店前年対比110％を実現した「マーケッ
●モデルで月商1200万円とやや重いが、爆発力はある。
●人口10万人以上の都市で出店可能で、出店余地はまだ約660店舗。
●「ロブスターロール」レギュラーで、3,180円。
●「半兵ヱ」本部の会長は、物語コーポ元・社長の加治 幸夫氏。
●値上げはクリア。次は海外だが、未だ14店舗。
●Z世代が鶏ヤローを卒業した後の、受け皿業態は？
【記事のポイント】 ●単なる『カオス』だけでは、語り尽くせない「渋谷舌呑（シブヤゼットン）」。
●商業施設のリーシング担当者は、インバウンド向け店舗でどれだけ繁盛していても評価してくれない。
【記事のポイント】 ●菊地新社長が告白。鈴木会長に期待することは。
●古古米、古古古米、カルローズ、台湾米、どれがベストか。外食の米に対する知見が試されている。家畜用寸前の古古古米価格は国民の窮状に乗じるボッたくり？