【記事のポイント】 ●2026年1月期の決算では、売上高100億4500万円を達成し、28年ぶりに売上高100億円を突破。
【記事のポイント】 ●一見すると暗号のようなメニューの裏で、会計があまりにも真面目。
【記事のポイント】 ●25歳の時にくわ焼きと鉄板焼の『九志焼亭』で独立。
【記事のポイント】 ●2026年10月の酒税法改正でビールの酒税が引き下げられる。
【記事のポイント】 ●米田氏が、U-35の日本代表に選出された。
【記事のポイント】 ●リタウンの事業の中核は飲食店経営から、当初からの目標だった街づくりにシフト。
【記事のポイント】 ●既存店は苦戦、米田氏のSNS頼みか？
●SRSにとり実質、「回転寿司みさき」89店舗を37億で獲得した
【記事のポイント】 ●メディアでも町中華、ガチ中華などの特集が組まれ、SNSでの話題性も高い。
●独自の「生販直結モデル」により、高級店でしか出せないような高品質な食材を適正な価格で提供
